Lumiukkokoriste piparin päälle
Isosiskollani Lotalla on tapana valmistaa mitä uskomattomampia juhlaruokia. Vietettiin tämän vuoden jouluaatto heidän perheensä luona, ja Lotta oli taas laittanut kysta kyllä.
Mun oli pakko ottaa muistiin tämä upea piparikoriste ensi vuotta varten: siinä on lumiukko, joka on sulanut sijoilleen. (Liekö ilmastonmuutos tullut ja vienyt?)
Tämä upea pikku herkku tehdään niin, että alle laitetaan piparkakku, jonka päälle liimataan puolikas vihreä kuula. Valkoinen osuus on pikeeriä, eli munanvalkuaista, tomusokeria ja pikkuisen sitruunamehua vatkattuna yhteen. Nenä on sokerimassaa ja silmät on painettu tulitikulla sulatetusta Geisha-konvehdista.
Sokerimassavinkki: sokerimassa kovettuu aina kaapissa, mutta jos sen laittaa hetkeksi mikroon, se sulaa siellä ja sitä pystyy vielä muovailemaan.
Lumiukko toimii erinomaisesti glögimukin päällä: ei pääse lämpö karkaamaan tai glögihetki muuttumaan liian pliisuksi ilman pientä herkkupalaa.
Ongelma tässä on toki se, että näitä pipareita mutustellessa alkaa välittömästi soida Lumiukko-lyhytelokuvan Walking in the Air -kappaleen heläjävä pikkupojanääni päässä. Mutta onko se lopulta edes mikään ongelma?
Minun glögi- ja piparikauteni loppui viimein (se alkoi jo lokakuun alussa). Jatkuuko teillä vielä?
Myös nämä ovat olleet koristeellisia juhlaruokia:
Pääsiäistipu kurkistaa munasta